Likører er en fast del af enhver cocktailbar og nu rykker de også ind i hjemmebaren. Alle gode cocktails indeholder spiritus, sukker (fx sirup) og syre (fx citronsaft). Med likører får man både sukker, en smule syre og masser af smag. Derfor kan du nemt mixe cocktails med få ingredienser når du har likører i dit barskab.
Udover den forfriskende Ellenor Cocktail er der masser af muligheder – fx kan du løfte drinks du allerede kender til et nyt niveau med likør – prøv at tilsætte lidt Ellenor til din Gin & Tonic. Du kan også udskifte sukkersiruppen i en Daiquiri med Ellenor eller blot mixe 2 cl med tonic eller ginger beer.
Ellenor spritz
Ingredienser
6 cl Ellenor
12 cl mousserende hvidvin
Isterninger
Citron
Tilberedning
Fyld et vinglas med isterninger. Tilføj Ellenor og top med mousserende hvidvin. Rør forsigtigt rundt med en ske og pynt med citronskal.
Ellenor Margarita
Ingredienser
4 cl Tequila
2 cl Ellenor
3 cl Agave Sirup
2,5 cl Lime
Tilberedning
Ryst med isterninger.
Servering
Server i afkølet glas.
Ellenor Collins
Ingredienser
5 cl Gin
2 cl Ellenor
2 cl Sukker Sirup
3 cl Citron
Tilberedning
Ryst i shaker med isterninger.
Servering
Hældes i glas, der er fyldt med isterninger. Top 1 cm danskvand. Citronskal twist på glaskant og puttes derefter i glasset.
